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Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科

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Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科

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Dr.クロワッサン、20年間の集大成・第2弾は「野菜」。
近年の日本人は野菜不足と指摘されています。肉や魚ももちろん必要ですが、さまざまな栄養や有効成分をもつ野菜は、もっと積極的に摂らないといけない食物です。
近年は研究も進み、ビタミンやミネラルなどの栄養のほかに、抗酸化力と免疫力アップの手助けをするファイトケミカルなどの物質の大切さが叫ばれています。
そこで本書では、野菜がもつ健康効果と緑黄色野菜、淡色野菜、ねぎ類、いも類、スプラウト類、レタス類、きのこ類、豆類の食材別のレシピを紹介。食べる野菜の大百科として永久保存版の1冊です。

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Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科
提供
開始日
2017年
4月15日
総ページ数 132ページ
立ち読み
ページ数
9ページ
ファイル
容量
約79MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 マガジンハウス
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • カドフェス シリーズ作品を読む!(書籍)
  • 時代を先取る小説家 楡周平フェア(書籍)
  • 桐谷兄弟にメロメロ!泉怜奈先生特集(書籍)

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