著作:マガジンハウス
価格: 593円+税47円
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カカオの成分の特性からカカオの配合が高いチョコレート、ハイカカオが注目されています。甘いミルクチョコレートと異なって、お酒にもぴったりなちょっぴりほろ苦い味が特徴です。
カカオ豆の産地をオーナーが選んで自ら焙煎し、チョコレートに仕上げる、ビーントゥーバーが都内にも増えたり、有名パティシエがハイカカオのデセールをつくったりと、とても身近な存在にもなっています。そんなハイカカオの魅力を一冊にまとめてみました。
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この商品は電子書籍です。紙の書籍ではありません。
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提供 開始日 |
2016年 10月13日 |
総ページ数 | 91ページ |
立ち読み ページ数 |
11ページ |
ファイル 容量 |
約54MB |
初版 | - |
掲載雑誌 /レーベル |
- |
出版社 | マガジンハウス |
カテゴリー | 生活、実用 |
ジャンル | 暮らし、健康、子育て |