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知っておきたい有害物質の疑問100 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?

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知っておきたい有害物質の疑問100 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?

著作:斎藤勝裕

価格: 900円+税72円

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有害物質のおさらいで知識の備えも万全に!

"※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。各種の有害・危険物質、環境汚染物質が問題になる昨今、私たちはそれに対抗できるだけの十分な知識を備えられているでしょうか? 本書では化学・天然物質を問わず、そのすべてにわたって危険、あるいは有害と思われる物質をわかりやすく紹介していきます。"

著作者情報著作者情報
著作:斎藤勝裕
斎藤勝裕(さいとう かつひろ):1945年5月3日生まれ。1974年 東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋市立大学特任教授、名古屋産業化学研究所上席研究員、名城大学非常勤講師、名古屋工業大学名誉教授などを兼務。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。おもな著書に『知っておきたい有害物質の疑問100』『知っておきたい有機化学の働き』(サイエンス・アイ新書)、『絶対わかる』シリーズ:16冊など多数。
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レビュー・感想

総合 5.00(1件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 5

    SHARKさめ2010年11月12日

    身近にあるものには有害物質がたくさんあり、まさしく有害物質に囲まれて生きていると感じさせられる本です。しかし有益な物質と有害な物質は紙一重であることもオールカラーで分かりやすく説明されています。

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  • (C) 斎藤勝裕 2010
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知っておきたい有害物質の疑問100 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?
提供
開始日
2016年
7月22日
総ページ数 239ページ
立ち読み
ページ数
49ページ
ファイル
容量
約125MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
サイエンス・アイ新書
出版社 SBクリエイティブ
カテゴリー 専門書
ジャンル 科学、テクノロジー
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