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タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方

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タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方

著作:門倉多仁亜

価格: 1,400円+税112円

3.4011

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ドイツのキッチンに学ぶ、シンプル家事術

"普段の食卓に登場するドイツパン、保存食のレシピ、知っておくと便利な暮らしの知恵を紹介。また、12人のドイツ人のキッチンから、使いやすく居心地のいいキッチンづくりの秘訣を探ります。美しいカラー写真を100点以上収録。ドイツ式のシンプルな暮らし術で人気の門倉多仁亜さんが、普段作っている料理と、少しの時間で楽しい食卓をつくる知恵を紹介します。自宅で育てた天然酵母で作るドイツパンや、保存食にもなるさくらんぼやリンゴのピューレ、定番料理の見つけ方などを、豊富なカラー写真とともに綴ります。それぞれにこだわりを持って暮らす12人のドイツ人のキッチンも紹介。料理上手・収納上手のドイツ人たちのキッチンは、どれも個性的で魅力的。日々の生活に取り入れたいアイデアの宝庫です。本場ドイツの収納術、使いやすいキッチンづくりのコツがいっぱいです。※電子書籍版では、“写真目次”をご用意。本書に収録された沢山の美しい写真の一覧から、普段タニアさんが作っている料理やドイツの魅力的な数々のキッチンにアプローチするという読み方も是非楽しんでみてください。※電子書籍版では、本書とシリーズ本「タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ」の2タイトルをひとつの電子書籍ファイルにまとめた「[合本版]タニアのドイツ式部屋づくり&キッチン」も配信しています。両シリーズのご購入をご検討の方はそちらもご確認ください。"

著作者情報著作者情報
著作:門倉多仁亜
門倉多仁亜(かどくら たにあ):1966年、神戸生まれ。ドイツ人の母、日本人の父を持ち、ドイツ、日本、アメリカで育つ。国際基督教大学を卒業後、外資系証券会社に入社。東京、ロンドン、香港で勤務する。結婚後、夫の留学のために再びロンドンへ。長年興味のあった料理とお菓子を学ぶためにコルドンブルーへ入りグランディプロムを取得する。帰国後、料理教室をはじめる。現在は、鹿児島県・鹿屋市(かのやし)に家を持ち、東京、鹿児島、ドイツを行き来する日々。
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レビュー・感想

総合 3.40(11件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 4 ネタバレ

    kei11222017年3月19日

    フランスや北欧のキッチン本よりも
    「実際に使ってます」という雰囲気が出てます。

    「ドイツではキッチンも家具のひとつと考えられており、
    引っ越しのときにベッドを持ってくるのと同じ感覚
    でキッチンも持ってくるのが...

    全文表示
  • 3

    mrs-ajikko2015年1月11日

    キッチンのリフォームにあたり、参考にしたくて読んでみた。棚がオープンのキッチンいいなー、料理が美味しそう、塗装壁って素敵なんだな。心地よいキッチンとは使う人によって異なる、ということを再確認。

  • 3

    ruchiru2b2013年9月21日

    キッチンって基本的にはオープン収納にしたい人と、全部仕舞いたい人に分かれるなあと、改めて実感。ドイツはスッキリ真面目なキッチンが多いね。

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  • (C) Tania Kadokura 2008
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タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方
提供
開始日
2016年
3月25日
ファイル
容量
約54MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 SBクリエイティブ
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • ラノベ ラッピングフェア冬 ビーズログ文庫編(書籍)
  • 寒い時こそグラビア写真集!キャンペーン(書籍)
  • 2017 冬もぴっかぴか小デジ!感謝祭(書籍)

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