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おもてなしを“気軽に”楽しむ華やかレシピ―予約が取れない料理教室「Salon de clover」の幸せメニュー

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おもてなしを“気軽に”楽しむ華やかレシピ―予約が取れない料理教室「Salon de clover」の幸せメニュー

著作:小川薫

価格: 1,000円+税80円

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油や塩などの身近な調味料も含め1品あたり10種類以下の材料(水は除く)で作れる“とっておき”!

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。和食、洋食、中華など多彩で華やかなお料理とお菓子を簡単に美味しく作れるから、“気軽に”友人や家族にふるまえるようになる…。そんな自宅レッスンで常時500人以上の生徒に愛される小川薫さんが、10種類以下の材料※で作れる“とっておき”の94品を紹介。手に入れやすい材料、あるいはご家庭で常備しやすい材料を中心に使い、ごちそうを仕上げるレシピを多数収録しました。さらに番外編として、ちょっと頑張ってより豪華に仕上げたい日のために、材料数の多い洋食や中華、エスニックのテーブルも披露。計100点以上のレシピを掲載します。お料理とおもてなしがもっと楽しくなるエッセンスが満載の1冊です。※1品ごとの種類数。水は除く●「はじめに」より家族や友人と、おうちのテーブルに集まり、美味しいものをいただきながら語らうひととき。それは、とても幸せで満ち足りた時間ですね。作る方も召し上がる方も、おもてなしを“気軽に”楽しむにはこだわりすぎず、こりすぎないことが大切だと思います。そこでこの本には、“10種類以下の材料で華やかな一品を作る”レシピを94点、集めました。10種類というと多く感じるかもしれませんが、ご家庭によくある油や塩などの調味料を含めた数ですので、長い買い物リストは必要ありません。さらに番外編として、ちょっと力を入れたおもてなしをしたい日のために材料数が多めのお料理も、献立や作り方とともにご紹介しています。

著作者情報著作者情報
著作:小川薫
小川薫(おがわ かおる):1975年、大阪府出身。シニアソムリエの父、料理好きの母のもとに育ち、大学在学時よりテレビ、ラジオにアナウンサーとして出演。20代後半より大阪、東京の料理教室で学び、フランスやイタリアで研修を重ねる。2007年より、自宅で教室「Salon de clover」を主宰。手軽で華やかで美味しい料理、特別感のあるテーブルコーディネートが評判となり、生徒数が常時500人をこえる教室となる。テレビや雑誌、企業のレシピ開発、セミナー講師、パーティーのプロデュースなどでも活躍中。
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  • (C) 2014 Kaoru Ogawa
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おもてなしを“気軽に”楽しむ華やかレシピ―予約が取れない料理教室「Salon de clover」の幸せメニュー
提供
開始日
2015年
10月26日
総ページ数 99ページ
立ち読み
ページ数
11ページ
ファイル
容量
約26MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 SBクリエイティブ
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • めいっぱいグラビアセール(書籍)
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