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ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる!

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ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる!

著作:高橋弘

価格: 700円+税56円

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今日からできる食事療法でガンを撃退!

ガンの専門医がガンにならないシンプルな方法を全公開◎植物が外的や気候から自分の身を守るために身につけたパワーを食べて、ガンにならないカラダを手に入れよう!日本人の死因のトップはガンです。2人に1人が一度はガンになり、3人に1人はガンで亡くなっています。しかし、たった3つの食習慣をとり入れるだけで、ガンを予防・撃退し、発ガンのリスクを大幅に減らすことが可能なのです。本書で紹介する食習慣は、どれもお金をかけず、誰でも今日から実践できるものばかり。なかでも大切なのは、野菜や果物に含まれる「ファイトケミカル」を上手に摂ること。その具体的なノウハウを本書で徹底的に公開します。◎ファイトケミカルとは?野菜や果物の色素、香り、辛味、苦味などがファイトケミカル。緑茶に含まれるカテキン、赤ワインに含まれるポリフェノール、キャベツやニンニクに含まれる含硫化合物、いずれもファイトケミカルです。重要なことは、「人間にはなく、植物だけに生成される成分」ということ。だから私たちは、野菜や果物を食べることでしかファイトケミカルを摂取できないのです。

著作者情報著作者情報
著作:高橋弘
高橋弘(たかはし ひろし):麻布医院院長、医学博士。ファイトケミカル研究家。元ハーバード大学医学部内科准教授。専門はガンと肝炎の治療。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、日本内科学会認定内科医、日本臨床分子医学会評議員、日本レーザー学会評議員、米国消化器病学医師会評議員、米国癌学会正会員、日本肝臓学会東部会評議員、日本消化器病学会関東支部評議員。2009年麻布医院院長に就任。
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レビュー・感想

総合 3.20(5件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 4

    anteru20112015年10月24日

    前書きに著者が、ガンを防ぐ3つの食習慣を提案してくれます。

    1.ファイトケミカルを摂る。
    2.玄米や全粒粉パンといったGI値(グリセミック指数)の低い穀物を摂る。
    3.鉄分の過剰摂取を控える。

    なかな...

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  • 3

    lacuo2015年4月16日

    「女が男より長生きなのは、月経があるから。
    鉄分の多くは血に含まれているので、女は定期的に鉄分を排泄する仕組みを備えていることになる。
    おかげで女は閉経まで鉄分による有害作用が抑えられ、それが長寿につながっている。」p.128<...

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  • 2 ネタバレ

    空音遊2013年12月10日

    東京のベジカフェに置いてあったので、速読。
    健康論は様々なので、参考になる事だけを取り入れたらよい。

    生野菜より火を通した方がよいと書いてあった。

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  • (C) Hiroshi Takahashi 2011
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ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる!
提供
開始日
2015年
6月1日
ファイル
容量
約11MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
SB新書
出版社 SBクリエイティブ
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • デジイチ2017 第3弾(書籍)
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