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★★★(三ツ星)のスペシャリテ 4巻

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★★★(三ツ星)のスペシャリテ 4巻

著作:谷古宇剛

価格: 400円+税32円

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▼第28話/ラヴィヨル(3)▼第29~30話/鱸のパイ包み焼き(1~2)▼第31~33話/川カマスのクネル(1~3)▼第34~36話/コンソメ・スープ(1~3)▼第37話/ブーダン・ワール ●主な登場人物/中原三星(記憶力抜群&人なつっこい性格で負けず嫌い。ギャバンとの因縁の出会いからフレンチの道へ)、ミシェル・ギャバン(三星と同い年ながら、超一流レストラン“シャトー・ド・レクレール”のアントレ[前菜]担当。“フランス料理の未来”と評される) ●あらすじ/食事を全て残されると、その皿を作った者は呪われるいわく付きの“モンスター”こと、中年女性客・遠山。今まで作った前菜に全く手をつけてもらえなかった三星は、ナポレオンの言葉からヒントを得て、彼女の求める料理が「フランス料理であって、フランス料理じゃないもの」ではないかと考える。そして迎えた、三星が遠山に前菜を出せるラストチャンス、その結果は…!? (第28話) ●本巻の特徴/三星の母・千代子が倒れた。三星は手術のできる唯一の外科医の元を訪れるが、執刀を断られてしまう。だが「川カマスのクネル」というビストロ料理を再現すれば、その医者の心を動かせるかもしれないと考えて…? ●その他の登場人物/アラン・ポアロ(レクレールのシェフ[料理長]。M・O・F[フランス国家優秀料理人]の称号を持つ)、佐原文(クールな女性キュイジニエ[料理人]。レクレールのスーシェフ[副料理長])、金光豊(レクレールのアプランティ[見習い]。趣味は料理の知識などをノートにメモすること)、浅里ケンタ(ビストロ・ケンタのオーナーシェフ。レクレールでソーシエ[ソース担当]を務めていた)、ナポレオン(築地を熟知する目利きの達人で、料理の造詣も深い謎の老人)、寿舞子(三星の幼なじみ。ビストロ・ケンタでバイト中)、中原千代子(三星の母。ポアロとは旧知)

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提供
開始日
2014年
7月1日
総ページ数 186ページ
立ち読み
ページ数
11ページ
ファイル
容量
約39MB
初版 2009年
掲載雑誌
/レーベル
少年サンデー
出版社 小学館
カテゴリー 少年コミック
ジャンル 職業、業界
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