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父は明治のコックさん-苫小牧第一洋食店物語

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父は明治のコックさん-苫小牧第一洋食店物語

著作:山下正

価格: 1,100円+税88円

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父は明治のコックさん。文明開化の横浜で修行を積んだのちに北海道に渡り、皇太子だった大正天皇行幸のお供をしました。そして王子製紙のある北海道苫小牧市で洋食の草分けの店を開いたのです。戦前、戦中、戦後を生き抜いてきたレトロでモダンな洋食屋の物語。ほんとうのお話です。北海道新聞連載「西洋料理と私」単行本化。

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父は明治のコックさん-苫小牧第一洋食店物語
提供
開始日
2014年
1月31日
ファイル
容量
約25MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 近代映画社
カテゴリー 文芸
ジャンル 評論
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