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酒の日本文化 知っておきたいお酒の話

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酒の日本文化 知っておきたいお酒の話

著作:神崎宣武

価格: 235円+税18円

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日本酒の原点は、神と「まつり」と酒宴にある。酒と肴の関係や酒宴のあり方の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造技術と食文化とのかかわりなど、お酒とその周辺の文化を豊富な民俗例とともにやさしく説く。

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  • (C)Noritake Kanzaki 2006
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酒の日本文化 知っておきたいお酒の話
提供
開始日
2013年
12月26日
ファイル
容量
約6MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
角川ソフィア文庫
出版社 KADOKAWA / 角川学芸出版
カテゴリー 専門書
ジャンル 社会、政治
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