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味覚三昧

著作:辻嘉一

価格: 550円+税44円

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懐石料理一筋。名代の包宰、故、辻嘉一が、日本中に足を運び、古今の文献を渉猟して美味真味を探究。二百余に及ぶ日本食文化と味を談じた必読の書。

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味覚三昧
提供
開始日
2013年
12月10日
ファイル
容量
約1MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
中公文庫BIBLIO
出版社 中央公論新社
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • 角川歴彦新刊フェア(書籍)
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