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パイプのけむり選集 食

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パイプのけむり選集 食

著作:團伊玖磨

価格: 560円+税44円

3.806

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あの人気シリーズから「食」の名随筆を厳選

童謡「ぞうさん」「花の街」、オペラ「ひかりごけ」「夕鶴」など多くの名曲を世に出した大作曲家のもう1つの顔は森羅万象を鮮やかな切り口で料理する名随筆家。1964年、東京オリンピックの年に雑誌連載で始まった『パイプのけむり』シリーズは37年の長きに渡って書き続けられた。日本はもちろんアジア、欧州、中東まで、幅広いエリアを舞台にした作品はまさに珠玉。本書はその中から「食」に関するものだけを厳選。「河豚」「螺汁」「ステュード・ビーフ」「北京ダック」「海軍カレー」など。解説の壇ふみさんも絶賛する美味しいエッセイをぜひご賞味あれ!

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レビュー・感想

総合 3.80(6件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 3

    より2017年2月24日

    図書館で。
    色々とおいしそうだなぁとは思うものの。
    東京でフレンチを食べない、と威張るのはいいけどじゃあ東京やら世界の果てのような場所で中国料理を食べるのはいいのか?(笑)なんかちょっと違う気がする。
    團さんが中国料理を重...

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  • 5

    wabuta2011年2月27日

     『パイプのけむり』を読むのは30ウン年ぶりのことだ。
     当時は、随筆・エッセイのコーナーにずらりと並んだ『パイプのけむり』のシリーズを立ち読みするのが一番の楽しみであった。何十冊続いたシリーズだっただろうか、『またパイプのけむり』...

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  • 3

    カンノ2009年11月5日

    ふぐについての女との会話と、ステュードビーフを求めるくだりが特に面白く読めた。
    ユーモアにあふれているからこそ、素敵な作品を作ってこられたのだろう。

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パイプのけむり選集 食
提供
開始日
2013年
11月20日
ファイル
容量
約2MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
小学館文庫
出版社 小学館
カテゴリー エンターテイメント
ジャンル エッセー
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