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人気店の最新もつ料理の調理技術

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人気店の最新もつ料理の調理技術

価格: 1,800円+税144円

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居酒屋、ダイニング等で、クセになる絶品の味、意外にお洒落な仕上がり…と人気の新傾向もつ料理の調理法を丁寧に解説。巻頭には、もつ材料の仕込み方のポイントも説明。主な取材店は、「創作料理レストラン MAI RESORT DINING」「和洋cuisine BAR 一と九」「もつ焼 あぶさん江古田店」など。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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人気店の最新もつ料理の調理技術
提供
開始日
2013年
11月22日
総ページ数 129ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約25MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 旭屋出版
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • 秋の夜長のヤマケイ読本セール(書籍)
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