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鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳

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鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳

著作:旭屋出版

価格: 1,300円+税104円

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和風の鍋、中華風の鍋、エスニックの鍋、洋風の鍋…。今や1年中食される鍋料理。そのメニューづくりから、汁・つゆ・スープ作りまで、プロならではのテクニックを紹介。主な掲載料理は、湯松茸、牛スジ肉の土手鍋、真鯛の激辛鍋、豚足と大根の鍋、ベトナム風クレソンと牛肉のしゃぶしゃぶ、納豆キムチ鍋、きのこと鴨肉団子の和風ポ・ト・フー仕立て、オックステールと野菜のカレー風味鍋、豚バラトマト鍋等々。楽しい、おいしい、意外な鍋料理と出合える1冊。

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鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳
提供
開始日
2013年
11月22日
総ページ数 100ページ
立ち読み
ページ数
14ページ
ファイル
容量
約26MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
旭屋出版MOOK
出版社 旭屋出版
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
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