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とんかつ フライ料理  人気店のメニューと調理技術

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とんかつ フライ料理  人気店のメニューと調理技術

著作:旭屋出版

価格: 1,400円+税112円

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名店・人気店のとんかつ・フライ料理が大集合。その人気の秘密とともに、レシピと作り方を公開。さらに、おいしく作るための肉や調味料、調理機器についての情報も満載。ロースかつ、ヒレかつ、みそかつ、紙かつ、ビフかつ、かつ丼、とんかつ茶漬け、ビーフコロッケ、カニコロッケ、メンチかつ、エビフライ、串かつ…等々、人気のとんかつ・フライ料理が集合。初心者の方でもおいしく作れるよう基本の調理技術からはじまり、プロの調理技術まで、わかりやすく手順を写真で追って解説。

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とんかつ フライ料理  人気店のメニューと調理技術
提供
開始日
2013年
11月22日
総ページ数 127ページ
立ち読み
ページ数
15ページ
ファイル
容量
約27MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
旭屋出版MOOK
出版社 旭屋出版
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
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