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図解 人気外食店の利益の出し方

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図解 人気外食店の利益の出し方

価格: 550円+税44円

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「人気のあのお店は、どうやって儲けているの?」そんな素朴な疑問にとことんお答えします! マクドナルド、吉野家などの低価格店から、ひらまつ、木曽路などの高級店まで、人件費・原価・利益などを図表ですっきりわかりやすく解説しました! 売り上げはいくら? 社員の給料は? 激安の秘密は? などを余すところなく紹介。「伸びる会社」「伸びない会社」がこの一冊でまるわかり。就職対策はもちろん、企業研究にも役立ちます!

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レビュー・感想

総合 2.00(1件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 2

    久弘翔太2012年8月12日

    外食店の利益の出し方って書いてあるけど、ただひたすらにデータが書いてある。
    一つわかったこと、人件費は重い・・・・

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図解 人気外食店の利益の出し方
提供
開始日
2013年
9月5日
ファイル
容量
約15MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
講談社+α文庫
出版社 講談社
カテゴリー エンターテイメント
ジャンル ノンフィクション
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