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これからの野菜の食べ方 ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実

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これからの野菜の食べ方 ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実

価格: 1,040円+税83円

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「無農薬なら安心?」「新鮮さはどこで見分ける?」「安全な野菜を買う方法は?」「国産野菜は大丈夫?」「おいしいを引き出すレシピは?」食べる前に気になること、ぜんぶ農家さんに聞きました。東京・青山で大人気のファーマーズマーケットを仕掛けた男子野菜部による、野菜を買って食べたくなる三〇の真実。

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レビュー・感想

総合 4.10(7件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 5

    hagoromooooon2013年2月14日

    農家の厳しい現実と、消費者の思い込み

    きちんと知ること、知ってから選ぶこと

    必ず誰かが作ったお野菜を食べるとき、
    やっぱり「いただきます」と気持ちを込めて言いたい


    まわりのみんなに流さ...

    全文表示
  • 4

    zyasuminntea2012年12月23日

    つい最近著者の方々がプロデュースされている青山ファーマーズマーケットに行ってきました。
    日本各地でこんな素敵なマーケットが出来るといいなと思います。
    まずは この本で 身近な野菜たちとその生産者さんを意識してみたい。

  • 3

    y.design2012年9月2日

    私たちは、
    野菜のことを意外と何も知らない。
    もっと知ったら、もっと野菜は美味しくなる。

    本文より。


    野菜、農法の知識も得られるし、新しい取り組み
    農家さんから直接野菜を購入出来るファー...

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これからの野菜の食べ方 ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実
提供
開始日
2013年
10月4日
ファイル
容量
約12MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 幻冬舎
カテゴリー 専門書
ジャンル 科学、テクノロジー
  • 小学館新書祭り!!!(書籍)
  • めいっぱいグラビアセール(書籍)
  • お仕事「時短術」特集(書籍)

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