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食う。~百姓のエコロジー

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食う。~百姓のエコロジー

著作:田中佳宏

価格: 600円+税48円

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「食う」といういとなみによって人間は何をし、これからどうしようというのか。米騒動をもたらした平成5年産の米も、日本各地の山の万年雪が大地に滲み込み10年かかって田を満たして、作られた。農業を行う側からの根源的問い。

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食う。~百姓のエコロジー
提供
開始日
2013年
8月27日
ファイル
容量
約1MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
現代教養文庫ライブラリー
出版社 インタープレイ
カテゴリー 専門書
ジャンル 科学、テクノロジー
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