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ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理

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ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理

著作:ナイル善己

価格: 1,000円+税80円

4.004

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日本で最も歴史のあるインド料理店のレシピが1冊に! 1949年、東京・銀座で創業して以来、たくさんのファンに愛され続けているナイルレストラン。 著者、ナイル善己さんはその三代目で、インド・ゴア州の名門ホテルでの修行の経験を持つ、インド料理のプロ。本書では確かな伝統により受け継がれてきた本格的なインド料理を、はじめての人でも気軽に作れるよう家庭向けのレシピにアレンジしました。スパイスが織りなす魔法であなたのカレーが劇的においしくなります!写真、宗田育子。主婦と生活社刊。

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レビュー・感想

総合 4.00(4件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 3

    callbookyuko2013年3月14日

    インド料理のわかりやすいレシピ。レシピ以外にも著者のインドでの修行や、仕入れのエピソードはインドがどんな国か、少しだけ実感させてくれる。

  • 3

    maetoyo2011年10月29日

    じつに解りやすい
    カレーだけでなくアチャールとかも載ってます
    まずはナイルレストランに食べに行きたい所。

  • 5

    yokokaru362011年9月25日

    昨夜友人に貰いました。バターチキンカレーが好きなのでチャレンジしたいなあ。その前にナイルレストランに行きたくなりました。

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ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理|ナイル善己|暮らし、健康、子育て|電子書籍 - Yahoo!ブックストア
提供
開始日
2013年
8月20日
総ページ数 90ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約46MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 主婦と生活社
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
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