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まいにち、ホームベーカリー

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まいにち、ホームベーカリー

著作:桑原奈津子

価格: 500円+税40円

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「ホームベーカリーの本」というと、メインは食パンだけど、実際は「コネ作業」をHBにまかせ、成形は自分で……といったレシピも多かったと思うのですが、この本は食パンのみのアレンジレシピ集。そのぶん、パンの食感にこだわって、「いつもの食パン」「さっくり食パン」「しっとり食パン」「フランス食パン」「おやつ食パン」さらに「いろいろな粉でつくる食パン」「天然酵母パン」(ホシノ天然酵母使用)など、本当に、毎日使えるレシピ本になるよう心がけました。ちょっぴり甘め、子どもも喜ぶ「アップルシナモンパン」(おやつ食パンから)、皮までパリッ、晩ごはんにいただきたい「カランツと赤ワインパン」(フランス食パンから)、どこか懐かしい「干しぶどうパン」(いつもの食パンから)など、あなたのお気に入りのパンがいくつも見つかるはずです。写真、西郡友典。主婦と生活社刊。

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レビュー・感想

総合 4.00(1件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 4

    paratroop2014年5月28日

    粉や具材を変えて色んな食パンが楽しめるし写真がきれい。ほうれん草とチーズ入りなどおいしそう。
    ホームベーカリーの本で成形パン、生地だけ作って他は手作業のパンが載っていないのは珍しい。初心者の自分でも気軽に読める。

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まいにち、ホームベーカリー
提供
開始日
2013年
8月20日
総ページ数 90ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約43MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
別冊すてきな奥さん
出版社 主婦と生活社
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • フラウス写真集 400作品以上ラストサマーSALE(書籍)
  • 要点が集約されてわかりやすいビジネス書特集(書籍)
  • 新刊1冊目お試し読みフェア!(書籍)

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