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江戸の食卓 美味しすぎる雑学知識

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江戸の食卓 美味しすぎる雑学知識

価格: 450円+税36円

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意外や意外!そのグルメな生活ぶりにはビックリ仰天!庶民の定番メニューからそのレシピ、人気レストランの実態、将軍の食生活まで、江戸の「食」に関する極上の話を紹介!

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レビュー・感想

総合 3.80(4件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 3

    harajuku-komeya2013年9月11日

    江戸時代の食事の話が紹介さている本ですが、比較的自分たちの時代と近しいこともあり、出てくる食材は馴染みのあるものばかり。しかして、その使い方、食べ方、楽しみ方は…いまと異なることが多くて、非常に勉強になりました。
    こうい...

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  • 4

    きんのすけ2013年6月27日

    コンビニで売られているような豆知識本にしてはしっかりしている。表紙に書かれた「庶民からお殿様まで」のコピーに裏切られない内容。何気なくエピソードそれぞれに出典がきちんと記されているのもいい。私にとっては当たり本でした。

  • 5

    edward01272010年11月2日

    最近、時代小説を読むようになった私のお供になった文庫です。
    はっきり言って面白いです!!さらに、読んでいてこんなにもお腹の空く文庫は無いと思います。(笑)内容はタイトル通り『江戸の食卓』を題材にした雑学なんですが、とても為になると思い...

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江戸の食卓 美味しすぎる雑学知識
提供
開始日
2013年
8月20日
ファイル
容量
約2MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 河出書房新社
カテゴリー 専門書
ジャンル 歴史、地理
  • めいっぱいグラビアセール(書籍)
  • 解禁シリーズ5月セール(書籍)
  • ちょっと今から仕事やめてくるフェア(書籍)

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