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著作:きくち正太

価格: 500円+税40円

5.003

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「一升庵(いっしょうあん)」の若女将、おせんさんを和食の師匠と仰ぐ、英国テーブルウエアメーカーのプロデューサー、リーチさん。総責任者を務めるレストランでランチをはじめるのだが、扱うお米の銘柄でスタッフの間は大騒動。ササニシキがいいか、コシヒカリがいいか。優劣なんてつけられないけど、そんなら食べ比べてもらいやしょう。素材の良さを最大限に生かした、状況にあったおもてなし! だけど一番おいしいのは、「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と心をこめて握った、おせんさんのシンプル塩結び。

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複数巻セット

レビュー・感想

総合 5.00(3件) ブクログ

すべてのレビュー

  • 5

    spicaholic2009年3月7日

     ドラマはちょっとだけ観てて蒼井優がかわいくてよかったんですが、粋を極めてるには若すぎる感じがしました。今6巻まで読みましたが、原作でもおせんさんの年はよくわかりません。以下数巻続くのを一気読みできるかと思うとなんて贅沢なんだろうと嬉しくな...

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  • 5

    古元2006年3月26日

    老舗料亭『一升庵』を舞台に食いもんを通して日本を見詰めていくお話。これも全部いいので、これまでを代表して六巻を。出てくるお料理全部おいしそう。おせんさんの言葉も胸に沁みます。

  • 5

    あおりすずみ2005年4月16日

    板長・清二さんの世話役おじきが、もう長くない……飛び込んできた若造包丁人が清二と研ぐものは、料理の腕と人の道。料理人の性根は、その包丁の線で分かる。
     おじきの願いは、「もう一度、鮪が食いたい」&helli...

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おせん 6巻 - きくち正太 - イブニング-職業、業界 - Yahoo!ブックストア|電子書籍サイト
提供
開始日
2011年
11月1日
総ページ数 243ページ
立ち読み
ページ数
15ページ
ファイル
容量
約69MB
初版 2003年
掲載雑誌
/レーベル
イブニング
出版社 講談社
カテゴリー 青年コミック
ジャンル 職業、業界
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