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将太の寿司 13巻

著作:寺沢大介

価格: 400円+税32円

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新人寿司職人コンクール決勝の第三課題は包丁の技術。包丁の達人・奥万倉に対抗するため、素材の味を最高に引き出す工夫をした将太だが、四人のポイントはほぼ同点のまま第四課題にもつれ込んだ。次の課題はカツオ。審査の基準のポイントが明かされないまま、将太は素材選びに入る。しかし、カツオは新鮮なものであっても保存が難しく、すぐ生臭くなる魚なのだ。将太は、カツオを制することができるのか!?

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将太の寿司 13巻
提供
開始日
2011年
11月1日
総ページ数 193ページ
立ち読み
ページ数
15ページ
ファイル
容量
約60MB
初版 1994年
掲載雑誌
/レーベル
週刊少年マガジン
出版社 講談社
カテゴリー 少年コミック
ジャンル 職業、業界
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