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なぎ食堂のベジタブル・レシピ

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なぎ食堂のベジタブル・レシピ

著作:小田晶房

価格: 1,000円+税80円

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東京・渋谷にある「なぎ食堂」。肉・魚・卵を使わないヴィーガン料理のお店でありながら、がっつり食べて満腹になれる数々のメニューで高い人気を博しています。その「なぎ食堂」の秘伝のレシピが、ついに一冊の本になりました!食材は普通のスーパーで手に入るものを基準に、調理時間も5分からと、とっても簡単!タイ、和食、中華、イタリアン/スペイン、インド、インドネシア…と、世界各国のベジ・メニューで毎日飽きずに作れるものばかり、約50のレシピを掲載!さらに、ショコラ&アキトや、原田郁子(クラムボン)、BIOMAN(neco眠る)など、さまざまな理由で野菜と向き合うことになったアーティストへのインタビューも収録。その他、道具や調味料についてのコラムなど読み応え十分の1冊です。

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なぎ食堂のベジタブル・レシピ
提供
開始日
2014年
2月21日
総ページ数 130ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約35MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 ぴあ
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
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