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アミノ酸の科学 その効果を検証する

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アミノ酸の科学 その効果を検証する

著作:櫻庭雅文

価格: 800円+税64円

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アミノ酸が人間の体内でどんな働きをしているのかをわかりやすく解説することで、幅広く活用されるアミノ酸の「力」を明らかにする。食品、スポーツドリンク、化粧品などに添加され、サプリメントが人気を集め、医療での利用が進む。グルタミン酸ナトリウムは年間160万トン、リジンは65万トンが世界中で生産されている。アミノ酸とは、いったい何なのか。どう用いるべきなのか。(ブルーバックス・2004年2月刊)

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アミノ酸の科学 その効果を検証する
提供
開始日
2014年
1月31日
総ページ数 186ページ
立ち読み
ページ数
19ページ
ファイル
容量
約27MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
ブルーバックス
出版社 講談社
カテゴリー 専門書
ジャンル 科学、テクノロジー
  • 超訳シリーズ350円キャンペーン(書籍)
  • 酉年に焼き鳥にならないための麻雀本特集(書籍)
  • 大掃除の準備にお役立ち!!収納本28タイトル半額キャンペーン(書籍)

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