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焼肉と唐辛子

著作:板倉聖宣

価格: 560円+税44円

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明治以前,日本では仏教の影響で肉食が普及しなかった。では,その仏教を日本に伝えた国,朝鮮=韓国では,いつ頃から焼肉を食べるようになったのか? 焼肉と唐辛子の起源をたどることで,日本にもっとも近い国,朝鮮=韓国との食物・思想・政治・文化の歴史的つながりが浮き彫りに。世界史入門としてもおすすめ。★★ もくじ ★★第0部 はじめに朝鮮=韓国語の語順/朝鮮と韓国第1部 焼肉料理蒙古軍の襲来と高麗/肉食の起源・肉食と宗教/朝鮮=韓国史概観年表/朝鮮=韓国の仏教と儒教/韓国における葬式/ヤンパンと日本の武士第2部 唐辛子とコショウ唐辛子の唐の字のいわれ/朝鮮人とコショウの歴史/日本の鎖国と朝鮮の鎖国※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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焼肉と唐辛子
提供
開始日
2013年
12月20日
総ページ数 73ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約8MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
ミニ授業書
出版社 仮説社
カテゴリー 専門書
ジャンル 人文、思想
  • 光文社新書 週替わりフェア(書籍)
  • 酉年に焼き鳥にならないための麻雀本特集(書籍)
  • 人には言えない女の悩み解決フェア ~ファッション・美容・恋愛・SEX~(書籍)

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