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アマゾン源流 「食」の冒険

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アマゾン源流 「食」の冒険

著作:高野潤

価格: 860円+税68円

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アマゾンに生きる人々の栄養を支えるバナナとユカ、ピラニアやピラルク、巨大ナマズなど多種多様な魚とその野外料理、彩り豊かな果物と野菜、そして、保存食づくりから森と川のキャンプで味わうラム酒と自家製の酒、奥地のレストランや市場の料理に至るまで、熱帯雨林と大河に育まれた食文化と、著者の冒険的食生活のすべてを紹介する。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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アマゾン源流 「食」の冒険
提供
開始日
2013年
12月13日
総ページ数 235ページ
立ち読み
ページ数
25ページ
ファイル
容量
約28MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
平凡社新書
出版社 平凡社
カテゴリー 文芸
ジャンル エンターテイメント
  • 超訳シリーズ350円キャンペーン(書籍)
  • 光文社新書 週替わりフェア(書籍)
  • 司馬遼太郎『この国のかたち』『ビジネスマンのための新論語』刊行記念フェア(書籍)

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