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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと

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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと

価格: 2,160円+税172円

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素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。

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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
提供
開始日
2013年
11月25日
ファイル
容量
約8MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
単行本
出版社 早川書房
カテゴリー 文芸
ジャンル ノンフィクション
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