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餃子大全  あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる!

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餃子大全  あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる!

著作:旭屋出版

価格: 1,300円+税104円

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最近話題の「餃子」を特集した一冊! 町おこしで始まった「ご当地餃子」に加えて、各地の人気店や老舗の餃子も一挙紹介。人気店・話題店の餃子の考え方・焼き方が分かる!宇都宮、浜松、八幡…など各地の有名「ご当地餃子」に加え、知る人ぞ知る個性派「餃子タウン」の代表的な餃子、各地に根付いた人気店や老舗の餃子、全国的な人気を誇るチェーン店の餃子を紹介。これらの店の餃子が、なぜ人気を集めるにいたっているのか。その原点である味作りの真髄と焼き方の技術が分かる一冊!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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餃子大全  あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる!
提供
開始日
2013年
11月22日
総ページ数 119ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約25MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
旭屋出版mook
出版社 旭屋出版
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • 光文社新書 週替わりフェア(書籍)
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