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毛沢東の赤ワイン 電脳建築家、世界を食べる

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毛沢東の赤ワイン 電脳建築家、世界を食べる

著作:坂村健

価格: 1,800円+税144円

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台湾の薬膳スープにブッ跳び、タイのワインを堪能し、フィンランドのレストランでは仲間達とキッチンに立つ…。世界的な科学者として各国の学会や講演会の地を訪れる著者が、各地で経験した食体験を通して見出した「人」と「社会」の今を、骨太な論理構成と貪欲な好奇心で活写する。最後に健舌家の著者が行き着いたコミュニケーションの極意とは何か。世界の美しいカラー料理写真もふんだんに楽しめる出色のエッセイ。

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  • (C) Ken Sakamura 2012
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毛沢東の赤ワイン 電脳建築家、世界を食べる
提供
開始日
2013年
10月22日
ファイル
容量
約27MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
角川書店単行本
出版社 KADOKAWA / 角川書店
カテゴリー 文芸
ジャンル エッセー
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