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かんたん、おいしい米粉のお菓子

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かんたん、おいしい米粉のお菓子

著作:桑原奈津子

価格: 500円+税40円

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料理素材として注目の製菓用米粉を使ったレシピブック。しっとり、ふんわり、さっくり…そんな独特な口どけが味わえる米粉のお菓子だけど、それには小麦粉と少しだけ違うコツが必要。本書ではそれをプロセス写真とともに詳しく紹介しています。コンテンツは第1章「ちいさな焼き菓子」第2章「ごちそうケーキとパイ、タルト」第3章「大好きな3時のおやつ」。米粉ならではの食感、ぜひお試しを。写真・中川正子。主婦と生活社刊。

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かんたん、おいしい米粉のお菓子
提供
開始日
2013年
8月23日
総ページ数 80ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約41MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 主婦と生活社
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
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