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まいにち、圧力鍋

著作:堤人美

価格: 500円+税40円

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圧力鍋が本当に得意とする料理って何だろう? この本は、そんな素朴な疑問から生まれました。圧力鍋の最大のメリットは高温密閉調理。大きなかたまり肉も、骨のある魚も、短時間でホロホロに。豆やお米は、ツヤツヤでふっくら、もっちり。野菜や果物は、本来のおいしさが引き出され、甘く、ジューシーに仕上げてくれます。その特徴を存分にいかすためにも定番料理から、おもてなし料理までを、何度も何度も作り直してようやく、絶対おいしくできる100のレシピとなりました。圧力鍋が、まいにちの調理道具として大活躍しますように、そんな思いとともに…。写真、木村拓。主婦と生活社刊。

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まいにち、圧力鍋
提供
開始日
2013年
8月20日
総ページ数 114ページ
立ち読み
ページ数
-
ファイル
容量
約54MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
別冊すてきな奥さん
出版社 主婦と生活社
カテゴリー 生活、実用
ジャンル 暮らし、健康、子育て
  • 酉年に焼き鳥にならないための麻雀本特集(書籍)
  • 【無料】ビーンズ文庫15周年フェア(書籍)
  • 光文社新書 週替わりフェア(書籍)

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