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江戸前の旬 12巻

著作:さとう輝

原作:

価格: 400円+税32円

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江戸切子を作る硝子工芸を営む黒澤(くろさわ)は、息子に誘われて江戸前にこだわった店である「柳寿司」にやってくる。そしてシンコとヅケとマコガレイを食べるが、黒澤は「これは江戸前の握りではない」と断言。自分が仕込みをした寿司ネタを否定され、ショックを受ける柳葉旬(やなぎば・しゅん)だったが、黒澤の息子は江戸前寿司に例えながら、伝統の技を生かしつつ時代に合う江戸切子を作ってほしいと語り出す。そこで旬の父・鱒之介(ますのすけ)は、うちの寿司は伝統的な江戸前ではないと言うのだが……!?

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江戸前の旬 12巻
提供
開始日
2011年
11月1日
総ページ数 224ページ
立ち読み
ページ数
10ページ
ファイル
容量
約141MB
初版 -
掲載雑誌
/レーベル
-
出版社 日本文芸社
カテゴリー 青年コミック
ジャンル 職業、業界
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